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栄養士

投稿者：金田投稿日：2008年 2月23日(土)09時26分14秒

栄養士・保育士募集！条件 ★形態保育園勤務 ★勤務地東京都内複数(150箇所ほど有) ★勤務時間栄養士(8：45～17：45)ローテーション制・土日勤務有・病院勤務も有保育士(7：30～22：30の間のローテーション制)早・遅番有、土日勤務有 ★年齢年齢不問 ★給与栄養士・保育士共に18万円 ★期間 4ヶ月以上勤務できる方 ★保険社会保険完備 ★応募資格免許持っている方勤務経験のある方株式会社ブレインズコーポレーション　　　　　　　担当　　金田　恭一　　　　ＴＥＬ　03-5425-1577 　　　　mail　k-kaneta@brains-corp.co.jp

http://www.brains-corp.co.jp

レシピ提供、相場は？

投稿者：MARI 投稿日：2007年10月11日(木)01時40分28秒

はじめまして、MARIと申します。現在、日本国外に住んでいます。日本では、栄養士と家庭科教員を取得し、家庭科教員として数年働いていました。現在、現地で食の知識を生かした仕事を探していますが、悪戦苦闘しております。最近、こちらで日本酒の販売をしている方（現地人）とコンタクトがあり、その会社のHPに掲載予定の酒のつまみレシピを提供する話があります。こちらでは、仕事の代金は依頼を受けた側が希望金額を出して交渉することができます。そのため、いくらで仕事をしたいのか、交渉しなければなりません。あまりに安い金額でも、高すぎる金額でもいけないのですが、フリーで仕事をした事がなく、こちらに食品業界の知り合いもいないため、どのように金額の交渉をしようか思案しています。数種類あるお酒に合わせたレシピを提供する予定でいますので、１レシピごとに請求しようかと考えていますが、そのような場合、日本での相場はどの位なのでしょうか。ご存知でしたら、是非とも教えていただきたく思います。

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こんにちわ。

投稿者：kei-cafe 投稿日：2005年 7月31日(日)22時56分40秒

ひさしぶりに遊びに来たら、fc.acquaさんがいろいろな活動をされていてびっくりでした。やっぱり、この世界では自分からいろいろなアピールをしていかないと、いけないな～と刺激をうけました。また、遊びに来ます！！

http://plaza.rakuten.co.jp/lovefood/

教えてください。

投稿者：おかめ投稿日：2005年 7月30日(土)20時31分35秒

食パンのミミの事なのですが、『ヤマ』と呼ばれる部分はどこを言うのでしょうか？ヤマの部分を見分けた方がサンドイッチなどが美しくみえるようなので・・・。知っている方がいらしたらぜひ教えてください！よろしくお願いします。

はじめまして

投稿者：hikaru 投稿日：2005年 6月30日(木)12時22分31秒

フードコーディネータのお仕事に、クライアントとして興味があるのですが、（飲食店をしたいと思ってます）いろいろ調べてみたところ、フードコーディネータの方は、店の外装・内装から、商品開発・経営まですべてトータルでプロデュースするみたいなんですよね？？店のコンセプトや経営方針は自分で、そして店のブランディングは知り合いのデザイナーに頼んでいるので、メニューの改善を手伝っていただきたいのですが、そういう仕事って、フードコーディネータの方にとってはおいしくない仕事ですよね？？？？みなさんは、どう思われます？何かアドバイスあれば、どうぞよろしくお願いします。。。

はじめまして！！

投稿者：tomonori 投稿日：2005年 6月20日(月)22時19分50秒

初めましてMIAM　MAMさん。管理者のtomonoriです。しばらく更新できなかったのに、遊びに来ていただき、書き込みありがとうございます。 MIAM　MAMさんほど本格的な活動していないのに・・・。情報交換できるほど活動していませんが、もしよろしければこちらこそお願いします。相互リンクもお願いします。 　

初めまして！

投稿者：MIAM MAM 投稿日：2005年 6月19日(日)07時47分11秒

福岡を拠点に活動してますフードコーディネーターの越野と申します。この度acquaさんのサイトに遊びに来ました！もし宜しければ情報交換などして頂けると嬉しいです！是非、相互リンクもお願いいたします♪ 宜しくお願いいたします。

http://www.miam-miam.jp

オープニングスタッフ募集

投稿者：今西投稿日：2005年 4月12日(火)17時52分2秒

カフェを、西新宿、文化服装学院の正面に4月の末頃オープンします。マーケティングなどはこれまでやってきましたが、（実際のところは料理は、素人のようなものです）、もし勉強のつもりでスタッフとして一緒にやっていただける方、ご連絡いただけますでしょうか。ちなみにチェーン店にはない面白味があると思います。がっかりしないで下さい、私は、３７歳のおじさんです。管理人様、内容がふさわしくなければ削除していただいて構いません。連絡先電話：０３－５９０９－５７０６ e-mail：donpani@vega.ocn.ne.jp

はじめまして

投稿者：YUKI 投稿日：2005年 3月29日(火)12時06分55秒

こんにちは★　春から大学生になるんですが、将来はフードコーディネーターやフード関連の職種に進みたいと考えています。でも大学はまったく関係のない分野なのでアルバイトを通して少しでもそちらの道に近づけたらいいなと思いますがどんなものをやったらいいのか‥‥なにかアドバイスがあればお願いします♪

フードコーディネーターのアルバイト。

投稿者：aki 投稿日：2005年 3月 1日(火)18時50分41秒

私はフードコンサル会社に勤めるフードコーディネーターのakiです。業態開発から飲食店の立上げ、メニュー開発やレシピ作成、現場指導も店舗調査も何でもあり!な毎日を過ごしています。フードコーディネーターの資格を持っている人って最近増えましたよね。目指してる人も。でもそれを活かした取り組みや、職場、情報交換の場ってあまりなくて。ここにたどり着きました。私は幸運にもそれを活かしていますが、もっと協会とかが働きかけるべき！と常に思っております。もっとフードコーディネーターに可能性を！と思い、少しでもお役に立ちたい私は、フードコーディネーター資格所有者を組織化して、当社の事業を1つ起こそうと思っております!!それは、プロ集団が行うミステリーショッパー（覆面調査）です。飲食店を訪問し、5感をフルに使ってお店を評価するお仕事です。現在、当社の事業の１つですでにある、はあるのですが、プロの組織化はまだしていません。こういうことに興味のある資格所有者の方って、どれくらいいるのでしょうか？みなさん、興味ありませんか？

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