fc.acqua掲示板

全109件の内、新着の記事から10件ずつ表示します。

ありがとうございます！

投稿者：おかめ投稿日：2003年 9月28日(日)13時40分26秒

tomonoriさんacquaさん、ありがとうございます！！前向きにがんばっていこうと思います！！

（）さんこんにちわ。中華料理ですかー。一つ言えるのは、本気で中華をやりたいのであれば、学校に行きつつバイトも中華料理でやると良いと思います。けれど迷っているのなら中華以外でバイトしてみた方が良いと思います。バイトをしておくことで、就職したときにすんなり入りやすいですよ。それに目指しているのなら色々教えてもらえますしね。バイトを斡旋している学校もありますよ。がんばってください。おかめさんごめんなさい。FCスクールを全否定しているわけではないんです。スクール事態も新しくできてきている段階で、きっと授業内容も変わってくると思います。ただスクールを出たからFCの仕事をバリバリ出来るわけではなく、それは調理も同じことなんですが卒業後の斡旋は悲しいことに無いのです。というか需要が少ないので、卒業後溢れる人が多いんだと思います。フードライターやフードカメラマンの仕事をやりたいとか具体的に決まっているのなら、FCスクールではなく、専門のスクール（ライター全般など）に行く方が力はつきますよ。FCは全体にまんべんなくさわりをやるところが多いので、（中には深く学べるところもあるかもしれません）出会いや繋がりを作りに行くと考えても良いのでは。チャンスがあれば、アシスタントになれるかもしれないですし、どこかに所属できるかもしれません。あとは、自分次第ですかね。生意気言ってすみません。私も甘い考えだったので、駄目だなーといつも思うんです。でtomonoriに怒られるんです。物事に無駄は無い。とよく言われるのですが、全てが始めてのことなので、吸収できることはたくさんあると思います。頑張ってください。やる気を無くすような書き方をして本当にすみませんでした。

何か始めるきっかけになれば・・・

投稿者：tomonori 投稿日：2003年 9月22日(月)22時34分24秒

このHPの管理者のtomonoriです。僕はFCも目指していませんがただの管理者ですが acquaを身近で見ていて言ってることなんですが。学校も全て教えてもらおうと受身になっていると何か物足りないように思えるかもしれませんがあくまできっかけを掴むチャンスだと割り切ればそんなマイナスに考えることも無いと思いますよ。同じ目標を持つ人たちにも沢山会えるわけだし。講師の方々にも会って話しが聞けるのだから・・・情報も多く入ってくると思うし、学校に行けることは素晴らしいと思います。地方の人たちは学校に行きたくても無いとか遠いとかで断念されているみたいだから・・・ acquaもスクールを否定しているみたいに書き込んでましたけど、スクールに行ってなかったらもっと漠然としたまま過ごして来たと思うので実感は無いかもしれないけどそれなりの収穫はあったんじゃないかなーと思ってます。だけどそれにしても学校ってのはお金がかかりすぎるのは・・・　　部外者なのに生意気言ってスンマセン。

やっぱり・・・

投稿者：おかめ投稿日：2003年 9月22日(月)22時02分50秒

やっぱりＦＣのスクールはダメですか・・・。とは言うもの、１０月からあるスクールに通うことにしてしまいました・・。私は現在短大で栄養士コースを専攻しています。２年生です。去年の終わりごろから「なんか、やりたい事と違うな。。」と思い始め以前から興味のあったフードコーディネーターという仕事をやりたい！！と思うようになりました。しかし、周りの友達は就職活動を始めているのに私はフードコーディネーターになりたいと思っているだけで何もしていないな・・と気づきFCのスクールの資料を取り寄せたり見学に行ったりし、スクールに通うことにしました。スクールに通うと決めてしまったのは、もう、仕方ないことだと思っています。しかしフードコーディネーターへの第一歩として、少しでも多くの事を学んでいきたいと思っています。スクールに通ったことがある方の話などをぜひ聞きたいと思い、書き込みしました。よろしくお願いします。

http://と

(無題)

投稿者：() 投稿日：2003年 9月22日(月)17時35分59秒

こんにちははじめましてacquaさん　お返事ありがとうございました。自分は中華料理を学びたいと思っています。 　

こんばんわ。

投稿者：acqua 投稿日：2003年 9月21日(日)20時09分51秒

はじめまして、女大五郎さん、()さん。女大五郎さん３級取得おめでとうございます。FCのスクールは、正直どこも良い話を聞かないですよね。仕事にしていくのも大変ですよね、どう動いて良いか分からない人も周りにいっぱいいます。 ()さんは何料理を目指してらっしゃるんですか？私は、関西の辻調理師に通いましたが、今になってすごく役に立ってますよ。辻学園も２年生ですけれどなかなか良いと聞きました。関東はあまりよく分かりません。学校を選ぶポイントは、うんー、体験入学をしてみて、自分にあったところが良いと思いますよ。中には放課後に部活動がある学校もあるらしいですよ。寮がある学校もありますしね。頑張って選んでください。また結果をおしえてくださいね。

教えてください

投稿者：() 投稿日：2003年 9月20日(土)08時55分30秒

初めてこのＢＢＳに書き込みします。自分は今高校３年生で調理師学校への進学を考えています。ずばり質問です。学校を選ぶポイントみたいなのがありましたら教えてください。

ＦＣ３級取得しましたが・・・

投稿者：女大五郎投稿日：2003年 9月18日(木)23時17分23秒

今月晴れてＦＣ３級を取得しました。が・・・じゃ何ができるか？と聞かれると何もできないし、自信もないです。通う学校にもよると思いますが、私の場合、授業料の安さと半年という短期間に惹かれ学校を選んでしまいました。他の学校がどのようなカリキュラムで進めているか分からないので、断言はできませんが、正直物足りなさが残っています。先生とのディスカッションはなく、毎週課題となるレポートは提出のチェックだけで、良いも悪いも、コメントはありません。外部から招いた講師の先生の方が、心あるコメントをしてくれます。現場実習もありましたが、なかなか知りたいことは知りえませんし、激務をこなしている先生もお疲れで、話もできない状態でした。やっぱり親族会社（学校）はダメだなという感想が同期からも聞かれました。　これからＦＣを目指すなら、きちんとした学校選び、もしくは現場重視で経験を積んでいく方が身になるように思います。とはいえ、私も学校は卒業してしまったので、これから何とか仕事を見つけたいと思います。皆さん頑張りましょう！！

阪神Ｖ優勝

投稿者：acqua 投稿日：2003年 9月15日(月)19時34分26秒

cerisier さんこんばんわ。FC（フードコーディネーターはめんどくさいので）のスクールですかー。うーん、私は辻学園に通っていました。けれど実際にその学園にFCの先生が所属しているわけではなく、講師としていろんな分野の先生方がこられると言う感じでした。実際ほかのスクールの内容はあまり知らないので、なんとも言えませんが、どこも同じかなと思います。後は自分自身のやる気で、吸収力も変わってくると思いますよ。中にはFCを目指していない方もきますしね。こんなアドバスしか出来なくてごめんなさい。お互いがんばりましょうね。また近況報告しに来てください。待ってます。

フードコーディネーターへの道!!!

投稿者：cerisier 投稿日：2003年 9月12日(金)00時37分8秒

ずっと心の中に「フードコーディネーターになりたい」っていうのがあったのですが、やりなおしもきかない歳なのでホンモノかどうか1年待ってみました。で・・・やっぱり気持ちは変わらず！この秋から養成スクールに通うつもりです。調理師免許もいずれは取っておきたいのですがまずはこの世界と繋がりを・・・と考えたので。そこで相談なのですが、関西地区ではどこのスクールがよいのでしょうか？自分なりに調べてはいますが同じ道を目指してる方や実際にフードコーディネーターをされている方のお話を聞いてみたいのです。宜しくお願いします！！！

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