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全109件の内、新着の記事から10件ずつ表示します。

のむさんこんばんわ。初めまして。

投稿者：acqua 投稿日：2003年 9月11日(木)00時26分37秒

のむさん、返事が遅くなってしまいごめんなさい。私自身もフードコーディネーターの仕事をどう掴んでいくか模索中で、毎日こんな生活で良いのかと悩みまくっています。　のむさんは食品メーカーで開発をされているのでしたら将来に繋がりやすいのではないですか？どのような方向性にもよると思いますが将来的にはそれが強みになると思います。焦らずゆっくりと今出来る事をして自分のスキルアップをしつつチャンスを待ってみてはどうですか？周りの人に自分の将来像ややりたい事を強く主張すると色々と情報も集まったりひょっとすると仕事のチャンスが巡ってくるかも。学校は無理して行く必要も無いと思います。それよりもフードコーディネーターの先生の元でいろいろな経験や人との繋がりを作った方が良いかと思いますよ。お互い頑張りましょう。これからも遊びに来てくださいね。

初めまして

投稿者：のむ投稿日：2003年 9月 4日(木)23時30分8秒

　初めまして。現在食品メーカーで開発をしているのむと言います。将来フードコーディネーターを夢見て模索中の毎日です。手始めに来月3級の試験を受けます。あと1ヶ月に1度フードコーディネーターの先生のところに勉強をさせていただいています。将来結婚後も仕事したいと思うのですがなかなかどうすればいいのかわからないのが現状です。地方に住んでいるため学校にも通えません。情報も遅いし・・・・。すぐには出来なくても将来につながる活動をしたいと思っています。こんな私にアドバイスをお願い致します。

おひさしぶりです！

投稿者：pepeko 投稿日：2003年 9月 4日(木)17時57分14秒

おひさしぶりです！Food's　Net　Workのペペ子です。フードコーディネーターとしてますますご活躍の様子ですね。わたしもがんばります！さて、以前にこちらのサイトと相互リンクしていただいたのですが、 Food's　Net　Workのバーナーができましたので、よろしければまたお使いください。こちらのサイトのrinkのページにあります。それでは、これからもますますのご活躍をお祈りしています。お互いにがんばりましょう！

http://www.kawachi.zaq.ne.jp/jardin/top.htm

撮影を経験してみて

投稿者：tomonori 投稿日：2003年 8月14日(木)02時07分37秒

第三回まで撮影を終えて、客観的に見てみて思ったのは、クライアントから提示されたカフェっぽいよそゆきのメニューですが、 acquaも僕もレストランの調理経験済みなので、やり易いと言えば、やり易いのですが、いかに訪れた方々が見てくれるかを考えると難しいです。パッと見て難しそうなら興味を持ってくれないし、簡単過ぎるとコンセプトからズレルしその間を狙うとなると、とても難しいと思います。まだまだ課題が山積みな二人ですが、頑張っていきますので、これからもよろしくお願いします。

おひさｈしぶりです。

投稿者：tomonori 投稿日：2003年 8月11日(月)05時04分36秒

ようやくパソコンの調子も直って更新できる状態になったので、少しずつですが更新していきますのでちょくちょく遊びにきてください。パソコンが壊れている間に、撮影も２回過ぎましたので体験記のほうも少しですがUPできると思いますので参考にしてください。

ありがとうございます

投稿者：プリエール投稿日：2003年 8月10日(日)20時55分23秒

早速のアドバイスありがとうございます！自分なりにいろいろ見学して決めようと思います。がんばるぞー　(^○^)

はじめまして、プリエールさん

投稿者：acqua 投稿日：2003年 8月 9日(土)23時14分10秒

プリエールさん、こんにちわ。書き込みありがとうございます。私は両方経験ありますが、調理師学校の方が私には今役に立っているきがいます。けれど、フードコーディネーターの仕事に繋がりやすいのは、フードコーディネータースクールかもしれません。体験入学などに行ってみてから決めるのも良いのではないでしょうか?自分が通いたいと心から思う学校に行くべきだと思います。私は大阪の辻調に行っていたのですが、フードコーディネート専攻科というのもありましたよ。講座とはまたちょっと違った内容だったとは思いますけどね。参考までに。ちなみにフードコーディネーターへの近道は無いのではないかなと思います。最終的に自分のためになる道を選んでください。がんばってください。

はじめまして(^o^)丿

投稿者：プリエール投稿日：2003年 8月 9日(土)11時42分6秒

皆さん、はじめまして。プリエールと申します。私も皆さん同様、フードコーディネーターになりたい！！っと強く思っています。今、調理師の学校に進むか、フードコーディネーターの講座に通うかですっごく迷っています。JFCS等の資料請求もしたんですけど、講座の内容がすごく漠然としていて、ここを卒業して本当にフードコーディネータになれるなかな？っと疑問になっちゃったんですよね。食材とかの追求や調理方法の講座ってあまりないですよね？調理師専門学校と違って、週に数回しかないし。でもやっぱりフードコーディネーターへの近道は直接こういう講座に通うべきなのかな？なんだか、はてな？ばかりですみません。アドバイスお願いしまーす。

lilyさんすみません。

投稿者：acqua 投稿日：2003年 8月 4日(月)11時49分28秒

はじめまして、lilyさん。お返事遅くなってしまってごめんなさい。実はここ１ヶ月ほどPCが壊れる寸前までいってしまい、見るのも不可能になってしまいました。おかげで更新もできないままでした。（言い訳？）すみませんでした。完璧には直っていないので、またご迷惑をお掛けするかもしれません。スクールの必要性ですよね、内容は学校によって違うと思いますが、卒業すればすぐ戦力になれる訳では無いと思います。もちろん例外の方もいると思うんですけれどね。フードコーディネーターという仕事はたくさん種類があるので、それをまんべんなく授業で紹介するようなものだと思います。一番の利点は人の繋がりを作ることができるということだと思います。そこから将来、仕事に繋がることもあります。情報も得られますしね。けれど、卒業したら仕事に就けるというわけでもありません。卒業してOLに戻る人もたくさんいます。スクールに行く前に仕事に在りつければ、通う必要性は無いと思います。それも難しい話だとは思うんですけどね。がんばってください。また今後どうなったか近況報告しに遊びにきてくださいね。PCが壊れないことを祈りつつ待ってます。

スクールの必要性について

投稿者：ｌｉｌｙ投稿日：2003年 7月17日(木)11時54分14秒

初めまして。最近、フードコーディネーターになりたいと思い、いろいろ調べています。なにも知識の無い素人ですが「食べること・料理すること」が大好きなので、好きなことを仕事にしたいと思い、めざしています。さて、まずは資格をとらないと。と思ったのですが、資格はそれほど難しくないとのことなので独学でできそうです。が、仕事を探す上でスクールでの勉強は必要なのでしょうか・・・。今活躍している方々はスクールへは通ってなかったんじゃないかと思います。実際、フードコーディネーターが騒がれるようになったのはここ数年ですよね？しかし、スクールで写真のとり方やマーケティングなど学んだ方がいいのかな？とも思っています。でもスクールの授業料が高いんですよね・・・私は静岡なのですが、資格取得講座はいろいろなカルチャースクールでもありますが養成講座を開いているのは、ヒュー○ン○カデミーしかありません。ネットで調べたらここは評判悪いんですよね。。。誰かお返事いただけますでしょうか。宜しくお願いします。フードについての評判ではありませんが。

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